Reklama



Wieś w centrum metropolii Wieś w centrum metropolii 28.02.10 - Rozwój technologiczny ludzkości pozwala na coraz większe...

 
 
 
 

Orzechy

Orzechy nerkowca

Orzechy nerkowca

Orzechy nerkowca pochodzą z Ameryki Południowej znane są tam od zawsze. Do Europy dotarły dzięki Francji i Portugalii w XVI wieku. Zostały rozpowszechnione w Afryce oraz Indiach, obecnie to właśnie Indie są głównym eksporterem tych orzechów.  

Owoce nerkowca zbiera się dopiero, gdy spadną z drzewa. Są one wtedy wyjmowane z twardej skorupy, moczone i poddawane parowaniu po to, by uległy zmiękczeniu. Po tych czynnościach orzechy są sortowane i pakowane. Przeważnie wyróżnia się dwa typy orzechów nerkowca różniące się kształtem i smakiem, a mianowicie: orzechy pochodzące z plantacji brazylijskich i plantacji indyjskich. Te pierwsze są słodkie i duże, natomiast te pochodzące z Indii nieco mniejsze i bardziej chrupiące.  Orzechy nerkowca są bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, białko, żelazo i cynk, który odgrywa ważną rolę w zapobieganiu niedotlenieniu organizmu oraz w czynnościach krwiotwórczych. Jak widać stanowią niezwykle zdrową przekąskę, ale oprócz tego, że można je po uprzednim oczyszczeniu spożywać na surowo (jest to konieczne gdyż pomiędzy łupinami znajduje się toksyczny olej), posiekane są dodawane również do sałatek. Są niezwykle delikatne w smaku. Związki mineralne i witaminy w nich zawarta pozytywnie wpływają na paznokcie, włosy i skórę. Posiadają także właściwości uspokajające, dlatego są zalecane osobom nadmiernie się stresującym.

 
 
 
 
Notowania cen
Rybacy
Portal rolniczy
Filmy rolnicze
Portal o warzywach
Praca w rolnictwie
 
 
  • Filmy rolnicze

  • Zdjęcia

  • Forum rolnicze

  • Grupy rolnicze

4344

Maszyny rolnicze:
Fuzarioza kłosa poważnym zagrożeniem
Fuzarioza kłosa poważnym zagrożeniem dla jakości ziarna zbóż
Nowy, solidny fungicyd na polskim rynku
Nowy, solidny fungicyd na polskim rynku
Maszyny rolnicze:
Fuzarioza kłosa poważnym zagrożeniem
Fuzarioza kłosa poważnym zagrożeniem dla jakości ziarna zbóż
Nowy, solidny fungicyd na polskim rynku
Nowy, solidny fungicyd na polskim rynku
URSUS
Stare traktory